Çocukluğumda en sevdiğim şeylerden biri annemle çarşıya çıkmaktı:
Beşiktaş Çarşısı'na... Annemin eline yapıştığım o dönemlerde başladım ev ekonomisi derslerine. Başöğretmen annemle çarşıya çıkılan günlerde, en sevdiğim uğrak yerlerinden biri de çarşının tam merkezinde Şehit Asım Caddesi'ndeki Beşiktaş Baharatçısı idi. Diğer favori mekanlarım: 7-8 Hasanpaşa Fırını, Dayı Yeğen Şekercisi (İsminin de hastasıydım), Meraklılar Kuruyemiş, Yılmaz Şekercisi. Bunlardan bazılarının adı kaldı hatıra. Bu hatıralara geçtiğimiz günlerde de
Beşiktaş Baharatçısı da katıldı. Benim tarihimde neredeyse 25 yılı olan bu tarihi dükkan kapandı. En az 40 yıllık bir geçmişi olduğuna eminim. Diğer esnaflardan öğrendiğim kadarıyla tüm bina satılıyormuş - satılmış.
Beşiktaş'ı bilenler bu dükkanı da kesin bilir, tam 7-8 Hasanpaşa Fırının karşındaydı. Köhne bir yapısı olmasına rağmen, içerdeki pleksi kavanozlar, tavana kadar raflar, renkler, koku, duvardan sarkan kurutulmuş sebzelerle bir masal dükkanıydı.
Elimde Beşiktaş Baharatçısı'na ait hiç fotoğrafın olmaması çok üzücü. İnsan, yanıbaşındaki mihenk taşlarının bir anda yok olacağını düşünemiyor. Ya da düşünmek istemiyor. Bundan sonra belgeleme adına daha çok fotoğraf çekeceğim kesin!
Az önce Beşiktaş Baharatçısı'na ait bir görsel bulabilir miyim diye webde gezindim. Radikal Gazetesi'nde baharatçıdaki abilerden biriyle yıllar önce yapılan bir
röportaja rastladım, dileyenler okuyabilir.
Kekiğiniz mis olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder